S devátou třídou probíráme v chemii přírodní látky (tuky, cukry, bílkoviny, vitamíny) a na konci každé probrané kapitoly si děláme malé laboratorní úlohy. Naposledy jsem se věnovali vlastnostem bílkovin. Na následujících fotografiích jsou zachyceni Jára a Pavel a vypadají jako mladí nadějní chemici:) Nejdříve jsme sráželi bílkoviny (teplem a kyselinou chlorovodíkovou) a dále stanovovali bílkoviny v různých potravinách biuretovou reakcí.
Žádné komentáře:
Okomentovat